В листьях трёх видов кизила нашли 42 активных вещества

Исследователи ВИЛАР изучили состав листьев трёх видов кизила: белого, кроваво-красного и побегоносного. Они разделили экстракты на составляющие с помощью хроматографии (метод, который разделяет смесь на отдельные вещества) и масс-спектрометрии (определяет вещества по массе молекул). В итоге нашли 42 вещества из двух групп — терпеноидов и фенольных соединений. Затем экстракты проверили в пробирке: листья кизила кроваво-красного замедляли фермент амилазу, который расщепляет углеводы, примерно на 34 %, а листья побегоносного снижали активность липазы, расщепляющей жиры, на 30 %. Оба вида также тормозили свёртывание крови — на 50 и 57 %. Пока это опыты in vitro, дальше нужны исследования на организмах.