В Перми нашли дешёвую среду для бактерий, дающих сразу два фермента для кормов

Учёные Пермского политеха выяснили, как получать из одного штамма бактерий сразу два фермента для кормовых добавок — тот, что расщепляет крахмал, и тот, что расщепляет белки.

Штамм Bacillus subtilis они выделили из сена. Бактерии шесть суток выращивали на разных средах: на муке с крахмалом, на пшеничных и на овсяных отрубях.

Лучше всего подошли овсяные отруби: белки на них расщеплялись более чем вдвое эффективнее, чем на пшеничных, а с крахмалом результат оказался почти таким же, как на дорогой среде. Это лабораторное исследование, на его основе предстоит создавать комплексные добавки.